Entrées

 
Fête des pères 2016: Foccacia Tomates séchées, Pissaladière
   
Fête des mères 2016: Verrines Chutney pamplemousse-gingembre, Avocat et Saumon & Cakes aux olives, Foccacia Basilic
Xmas Chutneys: mango-cardamom, fig-violet, quince-cinnamon
   
Versions salées des Kannelbullars suédois: curry & tandoori
 
Minis Paris-Oslo: crémeux oseille-cumin, coeur saumon
Minis Paris-Mont de Marsan: crémeux figue, coeur foie gras
 
 
Verrines St Sylvestre 2012:
- Concassé de courgettes au curry sur Crème de thon      
- Tarama sur Guacamole                                                    
- Émietté de tomates séchées sur Caviar d'aubergine      
- Crème de potiron muscadée sur Mousseline de châtaigne
 
 
St Sylvestre 2011:
Koulibiacs saumon-cèpes, cakes pruneaux-lardons-pignons de pin et foie gras-mangues-figues-poivre rose
 
Biscuits thym - emmental